Жуто вино, такође међународно познато као Вин Јауне, је традиционално кинеско ферментисано пиринчано вино са више од 100 година пиварског наслеђа у Нингбоу.
Као професионални произвођач, добављач и фабрика жутог вина у Кини,АЛА (НИНГБО АЛА РИЦЕ ВИНЕ ЦО., ЛТД.)комбинује традиционално занатско умеће са модерном технологијом ферментације како би испоручио стабилне, висококвалитетне ферментисане винске производе за светска тржишта.
Предности
Богат и сложен укус
Жуто вино нуди глатки и мекани укус са природном аромом зрна из ферментације, у комбинацији са благом киселином и пријатним послеукусом, стварајући добро избалансиран профил укуса.
Умерени садржај алкохола
Обично се креће од 8% до 20% АБВ, жуто вино је мекше од дестилованог жестоког пића, што га чини погодним за свакодневну потрошњу и шири круг потрошача.
Нутритионал Валуе
Кроз традиционалну ферментацију, жуто вино задржава аминокиселине, витамине и минерале у траговима, који се често сматрају кориснима у традиционалној култури исхране.
Широке кулинарске апликације
Широко се користи у кинеској кухињи за уклањање мириса, побољшање ароме и укуса, посебно у пирјаним и динстаним јелима.
Карактеристике
Традиционални процес пиварства
Произведено традиционалном методом ферментације са техником који и старењем, са неким врхунским сортама које су сазревале неколико година како би развиле јединствену сложеност укуса.
Побољшава се са годинама
Жуто вино има снажан потенцијал старења; што се дуже чува, његова арома и укус постају богатији и префињенији.
Различити типови производа
Укључује суве, полусуве, полуслатке и слатке стилове, задовољавајући различите преференције пића и кулинарске потребе.
Снажно културно наслеђе
Жуто вино је дубоко укорењено у кинеској традиционалној култури и обично се користи на фестивалима, венчањима и церемонијалним приликама.
АЛА производна снага
Наслеђе и стручност
- Историја пиварства која датира из 1908. Нингбо Донгфенг пивара
- Преко 100 година наслеђа жутог вина (Хуангјиу / Вин Јауне традиција)
- Стручњаци за пиваре на националном нивоу и инжењери ферментације
Производна способност
- Капацитет производње пива је 60.000 тона годишње
- Капацитет пуњења 100.000 тона годишње
- 30.000+ тона одлежаног базног вина
- Напредне аутоматизоване линије за ферментацију и пуњење
Глобал Труст
- Извезено у 50+ земаља и региона
- Водећи извозник пиринчаног вина у Кини
- Сертификован од ИСО, ХАЦЦП, БРЦГС система
- Препознатљив бренд “Ала Лаојиу” са јаким тржишним утицајем
АЛА, као професионалацпроизвођач, добављач и фабрика жутог вина у Кини, испоручује комплетан систем производа који покрива традиционално вино Хуангјиу, Вин Јауне стил,кување вина, воћно вино, пенушаво вино и одлежане премијум категорије.
Кроз напредну технологију ферментације и снажно наслеђе, АЛА наставља да јача глобално присуство кинеског жутог вина.
