750 мл пиринчаног вина

Пиринчано вино од 750 мл је направљено од висококвалитетног глутинозног пиринча и скувано кроз древне технике ферментације, са јединственим укусом и аромом. Пиринчано вино не само да се може конзумирати директно, већ се може користити и као замена за кување вина током кувања. То је укусан катализатор који се може додати у динстану свињску потрбушину, плодове мора и друга јела. Одувек су га волели искусни кувари.

Спецификације производа

Предности производа

Пиринчано вино од 750 мл је традиционално кинеско ферментисано вино ароматичног мириса и богатог укуса. Редовна конзумација има много могућих предности.

1.подстичу циркулацију крви

Алкохол и ферментација производе активне састојке (као што су полифеноли) који помажу у ширењу крвних судова, побољшавају микроциркулацију и погодни су за одржавање топлоте током хладних годишњих доба (потребне су умерене количине, превелике количине могу оштетити крвне судове).

2. Потпомогнуто варење

Садржи више ензима (као што су амилаза и протеаза), може стимулисати лучење желудачне киселине и помоћи у варењу масне хране, што је такође разлог зашто се обично користи као пратилац оброка у регионима Јиангсу и Зхејианг.

3.supplementation

Садржи витамине Б, аминокиселине (као што је лизин) и елементе у траговима (селен, цинк), али треба напоменути да је садржај ограничен и не може заменити редовну исхрану.

4.antioxidant

Полифеноли, меланоидини и друге супстанце произведене током ферментације могу имати антиоксидативна својства, али су њихови ефекти слабији од оних код вина или зеленог чаја.

5. Традиционална лековита комбинација

У традиционалној кинеској медицини, пиринчано вино се често користи као водич за лекове како би се побољшала ефикасност (на пример, лепак за кожу од дупета је затворен пиринчаним вином), али је потребан лекарски савет.

Друге апликације

Поред директног пијења, пиринчано вино од 750 мл може се користити и као зачин приликом кувања.

1. Уклоните рибљи мирис и ослободите се масноће

Алкохол у пиринчаном вину може да раствори рибље супстанце (као што је триметиламин) у месу и морским плодовима, а када се загреје, испарава са алкохолом да би уклонио мирис. Његови богати естри такође могу побољшати арому јела, посебно погодних за методе кувања као што су пирјана, динстана и кисела јела.

2.Састојци за омекшавање

Алкохол реагује са протеинима у састојцима како би месо постало мекше и скратило време кувања. На пример, када правите пијане шкампе и пијане ракове, пиринчано вино може задржати свеж и нежан укус.

3.Енханце свежину

Амино киселине произведене ферментацијом (као што је глутаминска киселина) могу се комбиновати са сољу како би побољшале „свежину“ хране и обично се користе за пржење и зачињавање супа.