Иангмеи вино је традиционално воћно вино које се преноси хиљадама година у кинеском региону Јиангнан. Посвећени смо очувању традиционалне мудрости у пиварству уз интегрисање модерне технологије за стварање врхунског воћног вина које не само да има дубоко културно наслеђе већ и задовољава здравствене и друштвене потребе савремених урбаних становника.
Строго изаберите место порекла и сировине
(1)Дееп Моунтаин свеже воће:Одабрани висококвалитетни иангмеи из производних подручја на великим надморским висинама познатих као „родни град кинеског Јангмеја“. Сваки Ред Баиберри се подвргава ручном прегледу како би се обезбедила љубичаста црна боја, дебело месо и обилан сок.
(2)Ликер на бази чистог зрна:Одбијте мешање алкохола и инсистирајте на коришћењу висококвалитетног базног ликера направљеног од чистих житарица као носача. Топла база пиринчаног вина може савршено да апсорбује воћну арому и антоцијанине Јангмеија, чинећи вино слојевитијим.
(3)Чисти прибор:додаје се само мала количина монокристалног кристалног шећера да би се прилагодила киселост, без вештачке есенције, пигмента и конзерванса, како би се задржао најчистији дар природе.
Занатство са генијалношћу
(1)Екстракција на ниској температури:комбиновање традиционалног процеса намакања са модерном технологијом хладног пресовања на ниским температурама. Оставите га дуго у окружењу са константном температуром како би слатко-кисела есенција Ред Баиберри-а полако продрла у ликер, задржавајући активну исхрану свежег воћа.
(2)Вишеслојна филтрација:После три прецизна процеса филтрације, остаци пулпе и нечистоће се уклањају, дајући вину кристално чисту текстуру попут рубина.
(3)Сазревање у грнчарским теглама:Скувано Иангмеи вино треба да одлежи у подрумској посуди неколико месеци, омогућавајући алкохолу и воћној киселини да се у потпуности измешају, смањујући зачињеност основног вина и резултирајући меким и глатким укусом.
Сензорно искуство (укус и укус)
(1)Посматрајући његову боју:Вино је шармантне дубоке рубин црвене боје, природно виси у шољи, провидно и беспрекорно.
(2)Мирише његов мирис:Отварање флаше открива богату арому иангмеија, праћену благим мирисом пиринча и житарица. Воћне и винске ароме су испреплетене, свеже и не оштре.
(3) Пробајте:
Почетна напомена: Улаз је освежавајући слатким и киселим укусом, а воћна арома Иангмеија моментално пуца, будећи пупољке укуса.
Средња нота: Вино је округло, свиленкасто и глатко, а благи осећај вина само балансира слаткоћу.
Основна нота: Ретроукус је дуготрајан, са благим воћним мирисом који се ковитла у устима, остављајући бескрајан афтертасте
Здравље и исхрана
Иангмеи је богат витамином Ц, органским киселинама и великом количином антоцијана.
Кроз екстракцију алкохола, ове хранљиве материје се лакше апсорбују у људском телу.
Умерена конзумација има предности ублажавања топлоте, стимулисања апетита, стварања течности, гашења жеђи и унапређења варења.
Предлози и сценарији за пиће
(1)Ледено директно пиће:Након што се охлади на 5-8 ℃, има најосвежавајући укус и најбољи је избор за летње одвођење топлоте.
(2)Креативно мешање:Додајте сода воду и коцкице леда да направите пјенушаво вино Иангмеи; Или се може користити као основни ликер за прављење коктела са јаким источњачким укусом.
(3) Спајање хране и вина:Посебно је погодан за упаривање са месом са роштиља и врућим лонцем за ублажавање масноће, или као десерт уз одличан поподневни чај.
(4)Идеалан поклон:Паковање са изузетним и минималистичким дизајном, било да се ради о свечаном окупљању, окупљању пријатеља или пословном сувениру, може да покаже укус и искреност.
Љубазан подсетник:
Иако је фино вино добро, немојте пити превише.
Малолетници и труднице не смеју да пију алкохол.
