10Л Јиа Фан Вине

10Л Јиа Фан Вине је традиционално кинеско ферментисано пиринчано вино направљено од висококвалитетног глутинозног пиринча и ферментационог стартера на бази пшенице. Производи се у амбалажи великог капацитета, углавном за велепродају, угоститељство и индустријску употребу.

У поређењу са обичним пиринчаним вином, Јиа Фан Вине користи додатни процес ферментације „храњење пиринчем (јиа фан)“, који повећава богатство укуса, концентрацију ароме и целокупну структуру тела.

Спецификације производа

Предности производа

10Л Јиа Фан Вине је традиционално кинеско Јиа Фан пиринчано вино (ојачано ферментисано пиринчано вино), познато по свом богатом телу, дубокој ароми и предностима комерцијалне употребе великих количина.

1. Богат и пун укус

Јиа Фан Вине се кува традиционалном техником „додавања пиринча током ферментације“, што повећава концентрацију пиринчаног скроба и побољшава дубину укуса. Вино даје глатки, мекани укус са природном аромом пиринча и суптилном слаткоћом.

2. Висок интензитет ароме и густа текстура

У поређењу са обичним пиринчаним вином, Јиа Фан Вине користи већи удео зрна, што доводи до гушћег тела, концентрисаније ароме и слојевитијег профила укуса погодног и за пиће и за кување.

3. Традиционални кинески занат за ферментацију

Произведено коришћењем вековима старих кинеских техника пива, укључујући парење, сахарификацију, ферментацију и старење. Арома се развија природно без вештачких адитива или појачивача укуса.

4. Исплативо паковање од 10Л у расутом стању

Паковање велике величине од 10Л је идеално за комерцијалну употребу:

●Мањи трошак по јединици за ресторане

●Стабилно снабдевање за прехрамбену индустрију

●Погодно за извоз на велико и прилагођавање ОЕМ-а

5. Комплексни профил ароме

Садржи слојевите ноте пиринча, житарица, лагане орашавости и благе карамеле, побољшавајући укупну дубину јела и сосова.

Апликације

10Л Јиа Фан Вине се широко користи као храна за кување и ферментациона база, углавном у професионалним кухињама и индустријској производњи хране.

1. Кинеско кување (примарна употреба)

●Дужена свињетина (Црвено динстано / Донгпо свињетина)

●Јела од рибе и морских плодова на пари

●Чорбе и чорбе

● Пржена јела за уклањање мириса

👉 Функција: уклања рибљи мирис, појачава арому и побољшава умами

2. Ресторани и угоститељство

●Ланац кухиње ресторана

●Централне кухиње за стандардизовано кување

●Припрема хране за хотеле и банкете

👉 Предност: конзистентан укус, економичност и употребљивост серије

3. Прехрамбена индустрија

●Унапред припремљена јела (готова храна)

●Производња соса за зачин

●Маринаде и индустријски системи арома

4. Извоз и велепродаја

●Б2Б масовна куповина

●ОЕМ/ОДМ производња приватних етикета

●азијски ланац снабдевања храном за прекоморска тржишта

5. Кување код куће (лагана употреба)

●Дневно кување у кинеском стилу

●Маринирање меса

●Уклањање мириса и побољшање укуса

Производни процес

1. Избор сировина

Висококвалитетни глутинозни пиринач је одабран да обезбеди стабилну ферментацију и богат садржај скроба.

2. Процес парења

Пиринач се пари на високој температури да би се желатинизирао скроб, припремајући га за ферментацију.

3. Стартер за ферментацију (израда коџија)

Природне културе квасца и плесни се додају да би се скроб претворио у шећер и покренула ферментација.

4. Ферментација „Јиа Фан“ (основна техника)

Током ферментације, постепено се додаје још парени пиринач да би се повећао садржај шећера и богатство алкохола. Овај корак дефинише јединствени карактер Јиа Фан Вине.

5. Природна ферментација и старење

Смеша пролази кроз дуготрајну ферментацију и сазревање, омогућавајући укусима да се развију у глатки и уравнотежени профил.

6. Филтрирање и паковање

Након ферментације, вино се филтрира и пакује у контејнере од 10Л за комерцијалну дистрибуцију.

ФАК

1. Шта је Јиа Фан Вине?

Јиа Фан Вине је традиционално кинеско пиринчано вино направљено коришћењем додатног процеса ферментације пиринча како би се побољшала арома и укус.

2. Да ли је 10Л Јиа Фан Вине погодно за кување?

Да, широко се користи у ресторанима и прехрамбеној индустрији за кување, зачињавање и маринирање.

3. Могу ли да наручим 10Л Јиа Фан Вине на велико?

Да, дизајниран је за велепродајно и масовно снабдевање са стабилним производним капацитетом фабрике.

4. Да ли нудите ОЕМ/ОДМ услугу?

Да, прилагођавање паковања, означавања и брендирања је доступно глобалним увозницима.

5. Колики је садржај алкохола?

Разликује се у зависности од производне серије, обично погодна за стандарде кувања вина.

6. Која је главна предност Јиа Фан Вине?

Његов слојевити процес ферментације даје му богатију арому и дубљи укус у поређењу са стандардним пиринчаним вином.